Sarouk-nimisillä matoilla on rikas historia ja niitä kudotaan samannimisessä pikkukaupungissa sekä Arakin kaupungissa ja sen lähiseuduilla. Saroukissa kudotuista matoista käytetään myös nimiä: Feraghan, Feraghan Sarouk, Mahal, Mohajaran Sarouk, Mushkabad ja Viss / Golpayegan. Varhaisimmat Sarouk-mattojen myyntimenestykset olivat pitkälti Amerikan markkinoiden ansiota. Sarouk-matot ovat yhä nykyäänkin suosittuja persialaismattoja ja ne valmistetaan aina erittäin hyvälaatuisesta villasta. Kuvioissa esiintyy yleensä kukkia ja hallitsevat värit ovat norsunluun vaalea beessi ja punaisen ja sinisen sävyt. Parhaat Sarouk-matot tulevat pienestä Ghiassabad-kaupungista.
